毎年ではないですが、この時期になると長野県の東御市にくるみを買いにいきます。
今年は「道の駅雷電くるみの里」で買ってきました。
高速代をケチって下道で3時間半くらいです。快晴で妙義山や浅間山がきれいでした。
途中で小諸駅前の「信州蕎麦の草笛」というお蕎麦屋さんでくるみ蕎麦をいただきました。
蕎麦も新蕎麦で今まで食べたくるみ蕎麦で一番おいしかった。大満足!!
くるみペーストとそばつゆをよく混ぜます。くるみペーストだけ食べても甘くておいしいです。
しめの蕎麦湯がまたおいしかった。
こちらは購入したくるみ 500gで1200円
ちょっと高いけど抜群にうまいです。
